Tu le connais sûrement en cuisine, posé sur un plat qui sort du four. Le romarin a pourtant une autre vie, bien plus ancienne : celle d'une plante que l'on fait infuser depuis des siècles sur tout le pourtour méditerranéen.
Une plante du bassin méditerranéen
Le romarin est un arbrisseau aux feuilles fines, presque des aiguilles, au parfum résineux reconnaissable entre mille. Ce sont ces feuilles séchées que l'on utilise en infusion.
Son odeur vient de son huile essentielle, qui contient notamment du 1,8-cinéole, de l'alpha-pinène et du camphre. Il renferme aussi de l'acide rosmarinique et de l'acide carnosique, des composés étudiés pour leurs propriétés antioxydantes. L'industrie alimentaire l'utilise d'ailleurs autant comme épice que comme conservateur naturel.
Un usage traditionnel tourné vers la digestion
En Europe, le romarin en infusion est traditionnellement utilisé pour le confort digestif, en cas de digestion difficile ou d'inconfort léger après un repas. C'est l'usage que retient l'Agence européenne des médicaments, sur la base d'un emploi ancien et constant, et non d'essais cliniques.
Appliqué sur la peau, en additif de bain, il est traditionnellement associé au confort musculaire et articulaire.
Pourquoi il fait partie de SéréniCycle
Pendant les règles, le ventre est souvent le premier concerné, et pas uniquement par les crampes utérines : ballonnements, transit perturbé, digestion ralentie. C'est à cet endroit que le romarin trouve sa place dans notre mélange, aux côtés de la citronnelle et du basilic.
Il apporte aussi ce qui ne se mesure pas : une note boisée, légèrement camphrée, qui donne à l'infusion son caractère et sort du registre sucré habituel des tisanes.
Comment le préparer
Dans SéréniCycle, le romarin est déjà dosé en équilibre avec les six autres plantes. Verse l'eau frémissante sur deux cuillères doseuses et laisse infuser 7 à 10 minutes. Plus l'infusion est longue, plus les notes résineuses ressortent.
Précautions
Le romarin en infusion est déconseillé pendant la grossesse et l'allaitement, ainsi qu'aux enfants et adolescents de moins de 12 ans. En cas de traitement médical, de calculs biliaires ou de doute, demande l'avis de ton médecin ou de ton pharmacien.
Ces informations sont données à titre indicatif et ne remplacent pas un avis médical. Elles ne constituent pas une allégation de santé.
